Pourquoi faut-il être hors la loi pour bien manger?

Publié le par Notre Terre

Pourquoi faut-il être hors la loi pour bien manger?

 

90% des semences détenues par 5 grands groupes de l'agrochimie (dont Bayer & Monsanto) qui ont la main mise sur le catalogue de variétés autorisées. Depuis 60 ans, c'est 80% des variétés végétales comestibles qui ont disparu. Si un maraîcher n'utilise pas les semences autorisées dans ce catalogue, il risque 450€ d'amende par variété ! Dans Actuality, Olivier Roellinger s'insurge contre ce monopole qui risque de tuer la biodiversité.

 

 

Publié dans Nutrition & Santé

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