5 livres pour se mettre au vert
Créer son jardin d'aromatiques bio
Coauteure du livre Créer son jardin d'aromatiques bio, Béatrice Lapouge-Déjean est jardinière paysagiste. Dans cet ouvrage, on découvre toutes les étapes pour faire pousser des aromates. Avec en prime des fiches détaillant les modes de culture, d'entretien et les propriétés de 58 plantes aromatiques. Mais aussi des recettes de cuisine et de beauté maison. On apprend ainsi que la lavande aromatise les desserts en la dosant avec tact. En infusion, elle facilite le sommeil et soulage la grippe. Par voie externe, c'est un antiseptique qui calme les inflammations. La sarriette? Plus épicée que le thym ou l'origan, elle s'emploie en petites quantités, de préférence en fin de cuisson. En infusion, elle facilite la digestion et le transit intestinal, tout en soulageant les ballonnements.
De Nathalie David-Bernadat, Sylvie Hampikian et Brigitte Lapouge-Déjean, Terre vivante, 27 €.
Un écosystème sur mon balcon
Pas besoin d'un immense jardin pour cultiver son petit coin de verdure. Avec ce guide pratique, vous saurez comment transformer votre terrasse en véritable lieu de vie pour accueillir fleurs, oiseaux et autres insectes.
Le plus de ce livre? La pédagogie de son auteur, Simon Jouvion. De l'état des lieux au choix des plantes en passant par l'entretien au quotidien, tout est expliqué avec une grande simplicité.
De Simon Jouvion, éditions Rouergue, 18 €.
Quand jardiner soigne - Initiation pratique aux jardins thérapeutiques
L'intérêt des jardins dits "thérapeutiques" commence à être pleinement reconnu en France. A l'heure où notre société aspire à renouer avec la terre, l'ouvrage Quand jardiner soigne de Denis Richard présente une nouvelle manière de se maintenir en bonne santé: se mettre au vert.
Un ouvrage destiné à un large public: patients, médecins, éducateurs, élus, architectes urbanistes, paysagistes, jardiniers, animateurs de jardins botaniques... Et plus généralement, à toute personne soucieuse de son bien-être et de développer des relations avec la nature.
De Denis Richard, éditions Delachaux et Niestlé, 19 €.
Dans la forêt du paresseux
Tout est vert, tout est vie dans La forêt du paresseux... Mais 13 millions d'hectares de forêts ont disparu entre 2000 et 2010. Cette destruction menace la survie de nombreuses espèces, dont le paresseux à crinière. Alors que 2011 est déclarée année internationale de la Forêt, les créateurs de Popville inventent au travers de ce livre animé une nouvelle façon d'éveiller les enfants -et leurs parents- à la conscience écologique
Une approche qui célèbre la beauté de la forêt, tout en mettant en scène la vulnérabilité de cet écosystème, sans aucun défaitisme. Le livre s'ouvre sur un pop-up spectaculaire illustrant la splendeur de la forêt. L'enfant est ensuite incité participer à la restauration de la forêt en replantant des arbres : il pourra ainsi actionner une tirette qui fait surgir de petites pousses, et renaître l'espoir.
D'Annick Boisrobert et Louis Rigaud, texte de Sophie Strady, éditions Hélium, 15.90 €.
Un potager bio facile
Souci de s'approvisionner à moindre coût, intérêt pour le développement durable mais aussi qualité gustative retrouvée, sans oublier le côté ludique de la chose, poussent à cultiver soi-même fruits et légumes. Les Français sont déjà 30 % à entretenir un potager, mais 51 % disent vouloir le faire dans l'année qui vient, selon une étude publiée par Lightspeed Research. Dans Un Potager bio facile, vous trouverez toutes les techniques de culture, ainsi que les principaux gestes bio: utiliser des engrais, des amendements et des traitements naturels, faire la rotation des cultures...
De Laurent Bourgeois, Rustica, 7,95 €.