nutrition & sante - Notre Terre

Ondes électromagnétiques : Attention danger !

Publié le 24 février 2009 par Gerome

La conférence du 13 février au pôle universitaire de Gap, sur le thème « wifi, téléphonie mobile, antennes relais: enjeux, risques et alternatives » a connu un vif succès. Elle a été organisée par les collectifs du 04 et 05 « pour un environnement électromagnétique compatible avec la santé » et l'Ader (Association de défense de l'environnement la Roche), avec le soutien de Marie Bouchez (conseillère régionale), Gap Science Animation, et la présence de Michèle Rivasi co-fondatrice et vice présidente du Crirem (Centre de recherches et d'informations indépendantes sur les rayonnements électromagnétiques).

Cette manifestation a permis une rencontre entre des experts et scientifiques indépendants avec une trentaine d'élus, de médecins dans un premier temps, puis en soirée, un public diversifié et extrêmement nombreux au point que beaucoup de personnes ont dû rester debout.

Les intervenants étaient : Catherine GOUHIER, physicienne, responsable du laboratoire de mesures du CRIIREM ; Marc CENDRIER, responsable de l'information scientifique de l'association nationale Robin des Toits ; Pierre SOUVET, cardiologue élu médecin de l'année 2008 et président de l'ASEP (association santé environnement Provence) ; Alain PAULIEN, technicien en télécommunication. Ils ont tous attiré l'attention de l'auditoire sur les risques des ondes émises par le wifi, le wimax, les antennes relais, les portables ou autres téléphones sans fil.... Ces ondes appartiennent à la famille des hyperfréquences et sont mises en action par une technologie pulsée de façon discontinue (par saccades) dans une fréquence qui se mesure en microseconde, désorganisant ainsi la cellule vivante, elles sont particulièrement nocives pour la santé, comme le prouve le rapport bio initiative qui est un rapport international non contesté, regroupant près de 1500 travaux publiés, comme le prouve également le rapport Interphone et bien d'autres études scientifiques.

Ces derniers estiment en effet que, pour préserver notre santé, elles ne devraient pas excéder 0,6 Volts par mètre, alors que la loi française les a fixées à 41 Volts par mètre! Nul besoin d’être expert pour comprendre qu’il y a là un problème au niveau des chiffres surtout quand l’ancien responsable de ce sujet à l’Organisation mondiale de la santé (OMS), reconnaît que ce taux de 41 V/m n’a pas été fixé en fonction des données scientifiques mais selon des accords avec les industriels, ceux-là mêmes qui nous vendent des téléphones !

POUR TOUS, MAIS LES FEMMES ENCEINTES ET LES ENFANTS D’ABORD : Les scientifiques sont unanimes : c’est pour les enfants et les fœtus que le danger est le plus grand. Le cerveau des petits, dont la paroi crânienne est plus fine que celle des adultes, est non seulement plus sensible aux ondes électromagnétiques (il en absorbe 60 % de plus que nous), mais aussi en plein développement. Sans oublier qu’eux sont « nés dedans » et y seront exposés à vie. En 2006, 70 % des Européens de 12-13 ans et 23 % des 8-9 ans possédaient déjà un mobile, qu’ils utilisent souvent en continu (SMS, photos, jeux…)

La cour d'appel de Versailles vient d’ailleurs de condamner Bouygues- Télécom à démonter les antennes dans la commune de Tassin la Demi Lune, cet opérateur n'étant pas en mesure de démontrer l'innocuité de ses installations. De même, le rapport officiel de l'Afsset (Agence française de sécurité sanitaire de l'environnement) sur l'innocuité des ondes de type téléphonie mobile, a été entièrement discrédité par les rapports de deux inspections ministérielles (inspection générale des affaires sociales et l'inspection générale de l'environnement).

Les normes françaises sont les plus élevées des pays européens : 41 à 61 Volts par mètre contre seulement 3V/m en Belgique ou 5 en Espagne. Si ces normes sont aussi élevées c'est que la France ne reconnaît que les effets thermiques précisément et les seuils forts pendant un temps court.

Concernant les réseaux de télécommunication, Alain Paulien explique ensuite, que la France, est déjà couverte à 98% en haut débit par voie filaire et que seulement 2% de zones ne sont pas desservies :

« Notre territoire est déjà très largement suréquipé en réseaux de transport des ondes de communication. Tous les problèmes de transmission de haut débit proviennent exclusivement des parties terminales de la distribution (boucles locales). Le doublement du réseau de transport ne sert à rien et constitue un gaspillage très important de l’argent public. Des solutions par fil ou par satellites existent pour amener le haut débit internet dans les zones non desservies ou pour l'améliorer. (Passer de 512 ko à plusieurs méga par exemple). La couverture par fil est une solution respectueuse de la santé et engage trois fois moins d'argent public. »

Parmi les collectifs organisateurs, celui de la Freissinouse Pelleautier, réaffirme son opposition à l'édification du pylône Orange, dont les travaux ont commencé, malgré l'introduction d'un référé en cours d'examen devant le tribunal administratif de Marseille, pylône à proximité des lieux d'habitations et des écoles. Les organisateurs de la manifestation concluent « Cette participation importante montre la pertinence de notre action. Toutes les preuves apportées devraient amener à respecter le principe de précaution et nous devons exiger un maximum de 0,6 Volts par mètres d'exposition électromagnétique, seuil reconnu compatible avec la santé. Nous devons exiger l'arrêt des technologies wifi et wimax pour le haut débit, le démontage de ce qui est déjà construit et leur remplacement par les technologies filaires ou satellitaires pour les endroits très isolés.»

G LAGER

QUE FAIRE POUR SE PROTÉGER ?
Il existe des solutions pour réduire les risques en attendant que la loi change : top 10 des conseils d’experts.
1. Pas de portable pour les enfants avant l’âge de 15 ans.
2. N’appeler que lorsque le réseau est très bon (sinon, pour fonctionner, le téléphone rayonne encore plus fort).
3. Pas de portable en voiture, train, métro… Le déplacement oblige en effet le téléphone à sans cesse chercher du réseau, augmente la puissance d’émission des ondes, et la structure métallique autour les emprisonne et les répercute sur vous (effet «cage de Faraday»).
4. Utiliser systématiquement un kit piéton (avec fil).
5. Désactiver le wifi sur les box Internet et préférer une connexion filaire.
6. Reprendre l’usage du téléphone fixe… mais pas un sans-fil, un bon vieux combiné classique !

7. Ne pas porter le téléphone mobile contre le cœur, l’aisselle, la hanche ou près des parties génitales.
8. Limiter le nombre et la durée des communications (l’idéal : pas plus de cinq appels de 3 min par jour).
9. Eteindre le téléphone portable pendant la nuit.
10. Penser au «téléphonisme passif»… s’éloigner des amis quand on passe un coup de fil.

Site à consulter : http://www.robindestoits.org/

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Zoom sur la pomme

Publié le 5 janvier 2009 par Gerome

Regardez comment un fruit aussi simple peut devenir au final d'une extrême ccompexité chimique. Voici les principaux traitements utilisés sur la pomme :

(source US-EPA, CIRC et UE)
Captane         Cancérigène probable
Propargite     Cancérigène probable
Phosalone     Neurotoxique ( inhibiteur de l’acetycholinesterase)
Source pour les molécules:DGCCRF pour les pommes - 2000.

Ces pesticides posent un véritable problème de santé publique, et pas seulement pour les utilisateurs qui sont les plus exposés, mais aussi pour la population générale. En effet, les effets de faibles quantités de pesticides, en mélange, pendant des périodes longues posent de nombreux problèmes de santé. L’épidémiologie nous montre ainsi que les personnes exposées aux pesticides ont plus de risque de développer de nombreuses maladies que les autres : cancer, malformations congénitales, problèmes d’infertilité, problèmes neurologiques ou encore système immunitaire affaibli sont plus fréquent chez eux.

Petit conseil : pour réduire ou éviter l'exposition aux pesticides, peler la pomme ou la laver avec du vinaigre dilué pour enlever les résidus à la surface quoiqu'il n'existe aucun moyen pour enlever les pesticides absorbés par le fruit si ce n'est d'acheter des pommes produites par l'agriculture biologique.

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La spiruline

Publié le 13 novembre 2008 par Gerome

La spiruline existe telle quelle depuis plus de trois milliards d'années. Ainsi nommée en raison de sa forme spiralée, elle appartient à la famille des cyanobactéries ou microalgues bleu-vert. Il existe près de 1 500 espèces d'algues bleues, et 36 espèces de spiruline sont comestibles. La principale espèce actuellement offerte sur le marché est la Spirulina platensis Elle est cultivée principalement en Californie et à Hawaï où une sous-espèce a été mise au point, la Spirulina pacifica®. Dans le commerce, la spiruline se présente sous la forme d'une poudre bleu-vert déshydratée.

Des algues sont sans doute consommées depuis la préhistoire. Et les Aztèques consommaient de la spiruline au XVIe siècle.
En raison de leur richesse exceptionnelle en protéines, les spirulines sont cultivées dans de nombreux pays, depuis les années 1970 : Afrique, Antilles, Chine (province du Yunnan), États-Unis, Hawaii, Inde, Madagascar, Mexique, Équateur, Thaïlande... Depuis peu, on les cultive sous serres en France (Cévennes, Var, Bouches-du-Rhône, Tarn-et-Garonne, Aude).

La culture se pratique dans des bassins aquatiques de quelques décimètres de profondeur exposés au soleil, dans une eau alcaline (pH proche de 10) et maintenue à une température comprise entre 30 et 35 °C, la production atteint 20 g/(m².j). Après filtration, égouttage, lavage, puis séchage, on obtient une fine poudre verte.

Le Conseil économique et social des Nations unies a développé l'« Intergovernmental Institution for the use of Micro-algae Spirulina Against Malnutrition » (IIMSAM) pour promouvoir l'utilisation de la spiruline contre la malnutrition sévère

Composition nutritionnelle :

    * Glucides : 16 % m.s.
    * Lipides : 6 % m.s., dont l'acide gamma-linolénique
    * Protides : 69 % m.s.
    * Sels minéraux : bore, calcium, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, sélénium, sodium, zinc...
    * Vitamines : Vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 et B12, vitamine E (alpha-tocophérol), provitamine A (β-carotène).

La spiruline contient trois fois plus de vitamine B12 que le foie de veau cru. Il faut toutefois noter qu'une proportion variable (mais forte) de cette B12 est en fait constituée d'analogues de B12, non assimilables par l'homme.

Valeur thérapeutique :

On prête de nombreuses vertus thérapeutiques à la spiruline. Elle serait efficace dans les cas de syndrome du déficit de l'attention, de problèmes gynécologiques, de sida/VIH, de syndrome prémenstruel, de diabète, de cancer, de problèmes rénaux, de maladies cardiovasculaires, d'anxiété et de dépression. Elle améliorerait la mémoire et la digestion, diminuerait le cholestérol, augmenterait l'énergie et ferait perdre du poids. Pourtant, au Canada comme aux États-Unis, il est interdit de prêter d'éventuelles allégations thérapeutiques à des produits vendus comme aliment ou comme supplément alimentaire, et jusqu'à maintenant, les recherches scientifiques ne permettent pas de considérer la spiruline comme un médicament. Par conséquent, toute publicité sur son usage en tant qu'agent thérapeutique ou antibiotique est interdite, mais les recherches se poursuivent, notamment sur la protection que pourrait apporter la spiruline contre les rayons gamma, certains cancers de la bouche et certains virus.

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A votre avis, qu'est-ce qui explique la prodigieuse longévité des Reines abeilles? Eh bien ces mesdames se font nourir de gelée royale alors que les ouvrières ne mangent que du pollen et du miel. 4 ans d'espérance de vie pour les premières et seulement un an pour les dernières.

La gelée royale est le produit de sécrétion du système glandulairecéphalique (glandes hypopharyngiennes et glandes mandibulaires) : pour résumer, la gelée royale est produite dans le cerveau des abeilles ouvrières, entre le cinquième et le quatorzième jour de leur existence (ouvrières qui portent alors le nom de nourrices). C’est une substance blanchâtre aux reflets nacrés, à consistance gélatineuse, de saveur chaude, acide et très sucrée, qui constitue la nourriture exclusive :

-de toutes les larves de la colonie, sans exception, de leur éclosion jusqu’au troisième jour de leur existence ;
-des larves choisies pour devenir reines jusqu’au cinquième jour de leur existence ;
-de la reine de la colonie pendant toute la durée de son existence à partir du jour où elle quitte la cellule royale.

La technique de récolte est très particulière et pratiquée par des apiculteurs spécialisés. En bref, la ruche est rendue orpheline en lui retirant sa reine et des « cadres » sont placés dans la ruche avec des ébauches de cellule royale remplies de larves d’ouvrières. Les abeilles nourrices vont alors servir de la gelée royale en abondance aux jeunes larves. Le pic étant atteint le 3ème jour, les apiculteurs vont alors prélever les cadres et aspirer la gelée royale cellule par cellule. Une ruche ne pourra pas donner plus de 500 grammes de gelée royale par an.

Quels sont ses effets sur le corps?

La gelée royale se compose de :

66% d’eau
13 % de protides (acides aminés)
14,5% de glucides
4,5% de lipides

La Gelée Royale est un véritable concentré d’éléments vitaux : vitamines du groupe B (B3, B5, B8, B9), vitamines A, C, D et E, minéraux (cuivre, phosphore, fer…), nombreux acides aminés et acides gras essentiels. Elle contient également d’autres nutriments tels que l’acétylcholine (indispensable au bon fonctionnement des cellules nerveuses et des neurones) et des principes anti-bactériens. La gelée royale est notamment le produit naturel le plus riche en vitamines B5. Toutes ces substances sont notamment connues pour renforcer les défenses naturelles de l’organisme.

La gelée royale est une source de vitalité légendaire, un mélange de substances actives.
Redynamisante et Revitalisante, c’est une source d’avantages nutritifs, énergétiques et métaboliques, particulièrement pour les enfants et les personnes âgées :

Elle améliore les performances physiques et intellectuelles. (Notamment la mémoire)
Elle renforce les défenses de l’organisme et accroît l’endurance à la fatigue et la résistance au froid.
Elle entretient la vivacité d’esprit grâce à ses nombreux principes actifs revitalisants
Elle améliore également la résistance au stress et diminue l’émotivité.
Elle ralentit les effets du vieillissement de la peau et des phanères (cheveux et ongles) en particulier du fait de sa richesse en vitamines du groupe B.

Si vous voulez vous procurer de la gelée royale, évitez celle qu'on trouve en hypermarché, elle est bien souvent synthétique ou bien on trouve très peu de gelée à l'intérieur, le reste étant remplacé par de l'eau et du sucre. Il est impératif de l'acheter bio car on sait que les abeilles ne sont allées butiner que dans dans des endroits où les cultures sont propres.
Il faut quand même compter 10 à 15 euros pour une gelée royale bio en pot de 25 grammes. C'est cher mais ça vaut le coup car le pot dure longtemps en raison de la faible quantité que l'on doit prendre chaque jour : un demi gramme à 1 gramme de Gelée Royale le matin à jeûn, en fonction des besoins et en cure d’un mois, particulièrement aux changements de saison.

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Nos enfants nous accuseront

Publié le 11 novembre 2008 par Gerome

Date de sortie : 05 Novembre 2008

Réalisé par Jean Paul Jaud

Film français.

Genre : documentaire

Durée : 1h 47min.

Année de production : 2008

Distribué par CTV international

Synopsis :

La courageuse initiative d'une municipalité du Gard, Barjac, qui décide d'introduire le bio dans la cantine scolaire du village. Le réalisateur brosse un portrait sans concession sur la tragédie environnementale qui guette la jeune génération : l'empoisonnement de nos campagnes par la chimie agricole (76 000 tonnes de pesticides déversées chaque année sur notre pays) et les dégâts occasionnés sur la santé publique. Un seul mot d'ordre : Ne pas seulement constater les ravages, mais trouver tout de suite les moyens d'agir, pour que, demain, nos enfants ne nous accusent pas.

Un film à voir absolument mais en attendant je vous encourage à voir la bande annonce qui donne vraiment envie de voir ce docu :

link

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