Dioxyde de titane dans l'alimentation et les médicaments : un cancérogène autorisé
Dans la très longue liste des colorants et additifs classés cancérogènes probables par l'OMS et le Centre International de Recherche sur le Cancer, j'ai le déplaisir de vous présenter le dioxyde de titane! Son nom ne vous dit rien? C'est normal, en ce moment on parle plus des perturbateurs endocriniens, des PCB, des OGM, des insecticides et autres pesticides mais ce colorant doit faire l'objet d'une mise en lumière médiatique plus importante.
Le dioxyde de titane ou oxyde de titane(IV) est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal.
Le rutile est principalement utilisé comme pigment et opacifiant pour toutes sortes de substances :
- peinture : le fameux blanc de titane, Pigment White 6 (PW6), or CI 77891, mais aussi comme agent opacifiant pour toutes les teintes ;
- papier ;
- plastiques ;
- céramiques
- médicaments ;
- dentifrices ;
- chewing-gums ;
- fromage industriel ;
- pâtisserie ;
- confiserie ;
- crème solaire ;
- résines de synthèse ;
- produits cosmétiques
- etc.
Le dioxyde de titane est classé officiellement cancérogène possible par le C.I.R.C (Centre d'études International sur le Cancer) :
- Le , le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) a classé le dioxyde de titane cancérogène possible pour l'homme (catégorie 2 B). Chez le rat exposé au TiO2 nanoparticulaire par instillation intra-trachéale, intra-nasale ou plus par inhalation, un impact toxicologique pulmonaire à long terme a été observé, avec « saturation de la clairance pulmonaire accompagnée d'une inflammation pulmonaire chronique, de la production d’espèces réactives de l’oxygène, d’une diminution des mécanismes de défense (antioxydants), d'une altération des cellules, d’une prolifération cellulaire et d’une fibrose ».
Liste non exhaustive des aliments qui contiennent du colorant E171
- Nombreuses marques de bonbons : Jelly Bean, M&M's, Skittles...
- Sirops Barbapapa
- Nombreuses marques de chewing-gum : Airwaves, Freedent, Hollywood, Malabar...
- Dentifrices Buccotherm, Sensodyne, et Elmex (Le dentifrice Boccotherm, fabriqué par le laboratoire Odost (France) certifié bio par Ecocert, contient du dioxyde de Titane (dents blanches), le dentifrice Dentargile de Cattier certifié BIO contient aussi du Dioxyde de Titane.
- Doliprane en gélule
- Juvamine nuit et Novanuit en contiennent également, le dioxyde de titane va donner cette couleur bleu nuit.
- Surimi
- Tardyferon ( Médicament pour traiter une carence martiale en fer. )
Le site et l'application collaboratifs Open Food Facts fournissent une liste régulièrement mise à jour [